SPAIN スペインのレストラン情報
エル・チョト
El Chotoコルドバのレストラン
高級店から庶民派店まで、コルドバの味が楽しめるレストランを紹介。代表的な料理はサルモレホやオックステールの煮込みなど店名にもなっているチョト（小山羊）や子羊、子豚などの炭火焼きが自慢の店。イベリコ豚の...
エル・カバーリョ・ロホ
El Caballo Rojoコルドバのレストラン
高級店から庶民派店まで、コルドバの味が楽しめるレストランを紹介。代表的な料理はサルモレホやオックステールの煮込みなどメスキータの正面にある高級店。ハチミツやナツメヤシの実など、アラブの食材を用いた料理...
ボデガス・カンポス
Bodegas Camposコルドバのレストラン
高級店から庶民派店まで、コルドバの味が楽しめるレストランを紹介。代表的な料理はサルモレホやオックステールの煮込みなど1908年創業の由緒ある店。かつて酒蔵として使われていた建物を改装しており、ワイン樽...
レオン
Leonグラナダのレストラン
老舗レストランからカジュアルなタパス・バルまでお好み次第。優雅に食事を楽しみたければパラドールのレストランへ空豆と生ハムのソテー、鹿肉のマリネなど、グラナダの伝統料理を味わうならここへ。手前がバル、奥...
アラヤネス
Arrayanesグラナダのレストラン
老舗レストランからカジュアルなタパス・バルまでお好み次第。優雅に食事を楽しみたければパラドールのレストランへカルデレリア・ヌエバ通りから脇道を少し入ったところにある。羊肉と野菜のクスクス€1...
パラドールのレストラン
Restaurante de Paradorグラナダのレストラン
老舗レストランからカジュアルなタパス・バルまでお好み次第。優雅に食事を楽しみたければパラドールのレストランへアルハンブラ内にあるパラドール（国営ホテル）のレストラン。宿泊客以外も利用できる。グラナダの...
ラ・モンテリーア
Lamonteriaスペイン料理, スペイン風 居酒屋料理
狩猟料理とワインにこだわり広大なレティロ公園の東側(プラド美術館の反対側）にあるレストラン。狩猟というレストラン名が示すとおり、鹿･いのしし･鶉･ウサギなど野趣豊かなスペインの野禽料理を提供しています...
サンセローニ
Santceloniミシュランの星付きレストラン
注目のシェフが次々と登場し、世界からも注目されるスペイン料理界。星付きレストランでその華麗な技を堪能してみたいスペイン料理界のトップに君臨する3つ星シェフ、サンティ・サンタマリア氏に師事し、スペイン各...
セルジ・アローラ・ガストロ
Sergi Arola Gastroミシュランの星付きレストラン
注目のシェフが次々と登場し、世界からも注目されるスペイン料理界。星付きレストランでその華麗な技を堪能してみたい3つ星を獲得し、スペインで最も有名なシェフのひとりに挙げられるセルジ・アローラ氏が、料理人...
ラ・テラサ・デル・カシノ
La Terraza del Casinoミシュランの星付きレストラン
注目のシェフが次々と登場し、世界からも注目されるスペイン料理界。星付きレストランでその華麗な技を堪能してみたい3つ星のサラカインで修業したシェフ、パコ・ロンセロ氏が腕をふるう2つ星レストラン。盛り付け...
ビリディアナ
Viridiana旬の野鳥・野禽、シーフード、トリュフ、魚
料理・デザートに加え、ワインの質にも定評があるレストラン名の「ビリディアナ」 は、スペインを代表する映画監督ルイス・ブニュエルの名作のタイトルから名づけられました。料理・ワインで博識なシェフ、アブラハ...
タベルナ・ガステルーペ
Taberna Gaztelupeバスク料理、シーフード、肉料理
家庭的なバスク料理を贅沢な素材で安価に提供通りをはさんで向かい側にある「ゴイセコ・カビ」の姉妹店であり、タベルナの名が示すとおり、内装は居酒屋風。比較的料金の安いメニューが用意されています。バスク料理...
カカオ・サンパカ
Cacao Sampakaスイーツが大好き
女性も男性も、老いも若きも甘いモノには目がないスペイン人。揚げ菓子チュロスやプリン、チョコレートが定番のメニューだ世界的に有名なミシュランの3つ星レストラン、「エル・ブジ」のパティシエ、アルベルト・ア...
エスパイ・スクラ
Espai Sucreスイーツが大好き
女性も男性も、老いも若きも甘いモノには目がないスペイン人。揚げ菓子チュロスやプリン、チョコレートが定番のメニューだ「砂糖空間」という店名のデザートコースレストラン。フルーツを使ったさっぱりデザートから...
ラ・パリャレサ
La Pallaresaスイーツが大好き
女性も男性も、老いも若きも甘いモノには目がないスペイン人。揚げ菓子チュロスやプリン、チョコレートが定番のメニューだ1880年創業のチョコレートとプリン専門店。庶民の社交場的存在のアットホームな店内は、...
ゴイセコ・ウェリントン
Goizekowellingtonバスク料理
変化に富む日替わりのメニューが特徴のモダンなバスク料理レティロ公園に隣接するホテル･ウェリントン内にある、ゴイセコグループのレストランの一つ。健康的な食事とは美食を楽しむこと、というのが、グルメ達の希...
カサ・ミンゴ
Casa Mingoマドリッドで味わう郷土料理
地方ごとに風土や文化が異なるスペインでは、料理もバラエティに富んでいる。各地の郷土料理を味わえば、食の奥深さを実感するはず創業1888年。ローストチキンPollo Asadoとシードラ（リンゴ酒）で有...
ラ・バラッカ
La Barracaマドリッドで味わう郷土料理
地方ごとに風土や文化が異なるスペインでは、料理もバラエティに富んでいる。各地の郷土料理を味わえば、食の奥深さを実感するはずマドリッドで最も有名なパエリャ専門店。インゲン豆と鶏肉が入ったバレンシア風パエ...
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