ブリュルリー・モベール Brulerie Maubert

店内は炒ったコーヒーの芳香がふんわり。豆は毎朝その日に売る分の焙煎をし、独自にブレンドする。グー・フランセGout Francaisやトラディション・モベールTradition Maubertなどは、濃いめが好きな人にぴったりだ。好みのブレンドを言うと、豆をこの場で挽くかどうか「ムリュMoulu？」と質問される。1袋250gから（ブルーマウンテンのみ100gから）購入可。紅茶のフレーバーも多い。隣はサロン・ド・テ、挽きたてのコーヒーが楽しめる。