グラナダはスペイン南部のアンダルシア州にある都市。13世紀から15世紀末までイスラム教のナスル朝があった場所で、アルハンブラ宮殿や離宮のヘネラリーフェとその庭など高度なイスラム建築が残っている。この地には8世紀ごろより砦のアルカサバが築かれていたが、ナスル朝の発展とともに13世紀より徐々に拡大され、14世紀後半のムハンマド5世の時代に現在の宮殿が完成した。宮殿は大きく分けて、王宮とアルカサバ、カルロス5世の宮殿、ヘネラリーフェからなり、アルハンブラはアラビア語で「赤い城」を意味するが、なぜこの名が付いたのかは定かではない。アルバイシン地区はイスラム教徒のための居住エリアで、グラナダでもっとも古い地区。
住所 | Province of Granada, Autonomous Community of Andalusia |
高級店から庶民派店まで、コルドバの味が楽しめるレストランを紹介。代表的な料理はサルモレホやオックステールの煮込みなど店名にもなっているチョト(小山羊)や子羊、子豚などの炭火焼きが自慢の店。イベリコ豚の...
高級店から庶民派店まで、コルドバの味が楽しめるレストランを紹介。代表的な料理はサルモレホやオックステールの煮込みなどメスキータの正面にある高級店。ハチミツやナツメヤシの実など、アラブの食材を用いた料理...
高級店から庶民派店まで、コルドバの味が楽しめるレストランを紹介。代表的な料理はサルモレホやオックステールの煮込みなど1908年創業の由緒ある店。かつて酒蔵として使われていた建物を改装しており、ワイン樽...
老舗レストランからカジュアルなタパス・バルまでお好み次第。優雅に食事を楽しみたければパラドールのレストランへ空豆と生ハムのソテー、鹿肉のマリネなど、グラナダの伝統料理を味わうならここへ。手前がバル、奥...
老舗レストランからカジュアルなタパス・バルまでお好み次第。優雅に食事を楽しみたければパラドールのレストランへカルデレリア・ヌエバ通りから脇道を少し入ったところにある。羊肉と野菜のクスクス€1...
老舗レストランからカジュアルなタパス・バルまでお好み次第。優雅に食事を楽しみたければパラドールのレストランへアルハンブラ内にあるパラドール(国営ホテル)のレストラン。宿泊客以外も利用できる。グラナダの...
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