樺慶四川菜餐庁 - 海外トラベラー

taiwan 台湾台北

食欲を刺激する辛さ。ギュッと濃縮されたうま味。酸っぱいスープやおこげあんかけも四川料理。個性あふれる四川料理を食べに行こう！

オーナーは日本で調理師学校の講師をしていた経歴を持つ。本格派ながら日本人好みのまろやかな味付けが特徴で、特にサンショウの利き具合が絶妙。人気メニューの麻婆豆腐は、辛さの調節が可能。ほんのり甘い炸銀絲巻（四川風揚げパン）と一緒に食べたい。おすすめメニュー：鍋巴蝦仁（おこげのエビあんかけ）480元

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