フード・リパブリック Food Republic

屋台の集合体、ホーカーズと、ショッピングセンター内によくあるフードコートは、安くておいしいものが食べられる場所として要チェック

テーマフードコートとして新境地を開拓した人気店。シンガポール内に4店あり、最新店がここ。1100席を配置した明るく開放的な空間は、白とグレーのモダンなデザインが目新しい。22のストールと4つのレストランは、選りすぐりの名店揃い。刀削麺の「フォルモサ・デライト」、バクテーの「バレステイア・バクテー」、フライド・ホッケン・ミーの「泰豐」などが人気店。1930年代からの老舗カリー店「老地方」のカレーチキン、ベトナム料理の「ベトナム・デリカシーズ」など特色のある店も入店。