デン・ギュルデネ・フレーデン Den Gyldene Freden

英語でThe Golden Peaceと訳される店名は創業した1722年の前年にロシアなどと平和条約が結ばれた歴史からきている。現存するレストランとしては北欧最古といわれ、今も昔の面影を店内にとどめている。かつて吟遊詩人エヴェルト・タウベや画家アンデース・ソーンなど数々の文化人が通い、現在もノーベル文学賞を選考するスウェーデン・アカデミーの会員が集う店として知られている。メニューはスウェーデンの伝統料理が中心で、ニシン料理が名物。アラカルトはメインが155SEK～。ランチは120SEK～。なるべく予約してから出かけたい。