韓国式焼き肉(ブルゴギ)と自家製キムチ、鍋料理など、本場の韓国人が美味しいと言う本物の味です。
韓国料理と言えばやっぱりブルゴギ。肉とタレが焼ける香ばしい香りはそれだけでも食卓の花形。それに一週間一度に30キロの白菜で作る「メゾン・ドゥ・コレ」特製キムチのほどよい酸味と辛みでますます食欲がわいてきます。熱々の石鍋で食べる混ぜごはんのビビンバなどを見ても、韓国料理はどんな食材でも応用可能でダイナミックな料理です。前もって注文しておけば「メニューにない料理でもお作りします」とシェフ。キムチ、ビビンバなどの韓国おかずのテイクアウトも可能です。
住所 | 4, Rue des Corps-Saints, 1201 Gen�ve |
TEL | 022-741-4541 |
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